상품 정보
상품 기본설명
상품 상세설명
| 상품 설명 | |
|---|---|
|
새우 다시(えびだしの素)는 진한 새우의 풍미를 응축하여 다양한 요리에 깊은 감칠맛을 더해주는 만능 조미료입니다. 건조된 새우 분말 또는 이세에비(伊勢海老) 분말 등을 사용하여 새우 특유의 고급스러운 맛과 향을 간편하게 즐길 수 있습니다.
물에 잘 녹는 **과립(顆粒) 타입**으로 되어 있어, 조리 시 양 조절이 쉽고 국물 요리뿐만 아니라 볶음, 무침, 덮밥 등 다양한 요리에 활용 가능합니다. 기존 다시(가쓰오부시, 멸치 등) 대신 사용하거나 함께 사용하면 요리의 풍미를 한 단계 업그레이드할 수 있습니다. |
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| 사양 | |
| 메이커 | 제조사별 상이 (예: 삼행산업, 맛의 모토, 큐베이 등) |
| 형태 | 과립(顆粒) 또는 분말 형태의 만능 조미료 |
| 내용량 | 100g (제품에 따라 42g 스틱형, 500g 대용량 등 다양함) ※ 구매하시는 상품의 포장 형태 및 용량을 확인해 주십시오. |
| 사용방법 및 활용 | |
|
1. **국물 요리:** 된장국, 미소시루, 계란찜, 우동 국물 등에 티스푼 1/2~1 정도를 넣어 깊은 맛을 냅니다. 2. **볶음/조림:** 볶음밥, 파스타, 볶음 요리 등에 마지막 간을 맞출 때 첨가하여 풍미를 살립니다. 3. **숨은 맛:** 오코노미야키, 타코야키, 챠왕무시(일본식 계란찜) 등 다양한 일식의 숨겨진 감칠맛을 더합니다. 4. **다시 간장 제조:** 간장과 미림 등을 배합하여 특제 새우 다시 간장으로 활용 가능합니다. |
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| 원재료 (일반적인 과립형 기준) | |
| 식염 (국내 제조), 설탕, 유당, 새우 분말, 전분, 단백 가수분해물 가공품 / 조미료 (아미노산 등), (일부에 새우・유성분・젤라틴・대두 포함) 등 ※ 원재료는 제조사 및 상품에 따라 상이하므로, 실제 상품 패키지를 확인해 주십시오. | |
| 보관방법 | |
| 직사광선과 고온다습한 곳을 피해 상온에서 보관하십시오. 개봉 후에는 밀봉하여 보관하고, 습기가 들어가지 않도록 주의하여 가능한 한 빨리 사용하십시오. | |
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